| Main » Articles » Recipes |
| Entries in category: 101 Shown entries: 1-50 |
Pages: 1 2 3 » |
Sort by: Date · Name · Rating · Comments · Views
|
 Воспользовалась рецептом из журнала "Скатерть-самобранка" за 2009 год, может быть уже кто-то предлогал подобное... Тесто: 250 гр. сметаны, 250 гр. майонеза, 3 яйца, по щепотке соды и соли,  6 ст.лож. муки.  Замесить жидкое тесто  и половину его вылить в смазанную маслом сковороду или в силиконовую форму  Сверху равномерно разложить натёртый на крупной тёрке сырой картофель (у меня ушло 3 средние картофелины)  поперчить и слегка присолить затем мелко порезанный лук  я взяла 1 крупную луковицу  затем размятые вилкой рыбные консервы (я брала "Сайра", использовала 1,5 банки рыбки, без жидкости).  я ещё посыпала сухим укропом сверху рыбки  |
 Брецель, это германский, точнее сказать баварский крендель. Перед выпечкой её надо опускать в содовый раствор (лаугэ ) . Обычно её посыпают крупной солью, я этого не делаю. Нам понадобится:  Для теста: 600 г. муки 2 чайн. лож. соли 20 г. свежих дрожжей (или 7 грамм сухих) щепотка сахара 450 мл. чуть тёплого молока. Для лаугэ: 1 л. воды 30 г. пищевой соды. http://forum.say7.info/topic2859.html источник |
 Источник:кулинарный сайт Елены Каменских Очень вкусная выпечка!  К пиву и просто так...похрустеть 
У нас здесь много рецептов сырных палочек,выбор очень большой  попробуйте ещё и эти!Они Вам непременно понравятся 
Продукты: 170 г муки 150 г сыра(типа российского или голландского) 100 г сливочного масла 100 мл молока 1/2 ч.л.соли 1/3 ч.л.разрыхлителя(я добавила 1 ч.л.) цедра половинки лимона кунжут для обсыпки Источник |
|
Наконец-то я подняла из гаража часть книг,часть для души,а часть
кулинарных,которые тоже для души. Так что к английским авторам
прибавились мои любимые ивритские,а среди них моя любимая Карин Горен.
Рецепт этого печенья я обнаружила случайно- просматривала книги и из
одной из них выпала ее брошюрка которую когда то прилагали к упаковке с
маслом-спрей. Действительно нужно всего-лишь 3 ингридиента,не считая
шоколада для украшения и капли растительного масла для улучшения условий
труда и придания шоколадному покрытию блеска.
Арахисовую пасту любят не все. Многие в принципе согласны ее есть,но их раздражает именно вкус пасты,тянучесть что-ли. Вообщем рецепт для любителей арахиса и пасты,ну и наверное шоколада тоже. Печеньки- такие небольшие калорийные бомбочки,но очень сытные,много не съесть. Соленоватый вкус пасты и шоколад отлично сочетаются. Масла в этом печенье конечно нет,арахисовая паста сама по себе может быть хорошим заменителем масла.  На 30 печенек: 1 стакан арахисовой пасты (у меня с кусочками арахиса) 1 стакан сахара (я взяла не полный) 1 яйцо для украшения: 200 гр шоколада (у меня темный,70% какао) несколько капель растительного масла Источник |
|
Дорогие мои! Вот испекла вам Мазурку с орехами и изюмом. Печется быстро, съедается еще быстрей!
Попробуйте!
 Вам потребуется 3 яйца, 1 стакан песка, 1стакан грецких орехов, 1 стакан изюма, 1 стакан муки 1 ч.л. соды,гаш. уксусом Приготовление: яйца тщательно перемешать с сахаром и добавить туда остальные продукты - перемешать, вылить в форму и выпекать 25-30 мин при 180 градусов. Пирог готов! http://forum.say7.info/topic23062.html источник |
|
В который раз уже спасаю оставшиеся белки с помощью такого простого рецептика и вот решила поделиться им с вами
 . Вчера остался один белок и я сделала полпорции, получилось 14 вкуснейших печенюшек . Рецепт даю на 2 белка, а там уж можно делить или умножать ингредиенты в зависимости от имеющегося количества белков  .
Угощайтесь  !!!
 2 белка 30 г сл. масла 50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления 50 г кокосовой стружки 100 г сахара пакетик ванильного сахара Источник |
|
Не знаю, выкладывал ли кто-нибудь такой рецепт. Со мной этим рецептом
поделилась мама, вернее я у нее выпытала. Пекла она мне их в далёких
80-х годах...как сейчас помню их аромат и вкус!
 Нам понадобится: 200гр сливочного масла 200гр сметаны 1 ч.л. соды примерно 200гр муки густой джем Источник |
|
Несколько лет тому назад, купила электрическую вафельницу и к ней был
приложен вкладыш с несколькими рецептами. Испробовала все, но понравился
всего один. Теперь пеку всегда по этому рецепту, посмотрев все рецепты
на сайте, именно такого не нашла и решила поделиться со всеми.
И так! Нам понадобится : 3 яйца 50 гр масла или маргарина 1 стакан сахара (у меня двухсотграммовый стакан, но можно и меньше, кто как любит) 6-7 столовых ложек майонеза пакетик ванильного сахара щепотка соли пол чайной ложечки соды и ли 1 чайную ложку разрыхлителя (я пользуюсь разрыхлителем) 1 стакан крахмала 3 стакана муки (у меня меньше уходит) Вафли получаются очень пышные и рассыпчатые.  |
 Значит нам нужно: 300 гр. муки 225 гр. масла или маргарина размягченного 225 гр. сахара 4 яйца щепотка соли 1 ч.л. соды гасить 1 ст.л. уксуса или 2 ч.л. разрыхлителя По желанию можно добавлять в тесто: ванилин, корицу, какао, орехи, цедру, но эти кексы и так очень вкусные Источник |
 4 яйца 180 грамм сахара 170грамм муки масло растительное 3 ст. ложки кипяток 3 ст. ложки 1 ч. ложка разрыхлитель ванильный сахар 1 пакетик (10 грамм) |
|
В 80-е годы в Свердловске(сейчас это Екатеринбург) и в области в
кондитерских и домовых кухнях(мы их "домовушки" называли) продавали вот
такое песочное печенье с джемом,хотя мы их пирожным называли.Стоили они
тогда 15 коп.за штуку и были,конечно,побольше размером чем у меня на
фото.В 90-е они почему то исчезли из ассортимента,и мама нашла где-то
рецепт и сама пекла нам их.Теперь я тоже изредка пеку своей семье,всем
нравятся и исчезают мгновенно.Этот рецепт нашла на сайте
"Поваренок".Может быть кому -то еще понравится этот рецепт-буду очень
рада.
 
Ингридиенты: 
Маргарин(сливочное масло)— 200 г Яйцо— 2 шт Молоко— 2 ст. л. Сахар— 150 г Соль(щепотка) Разрыхлитель — 1 пачка Джем или варенье Мука -как возьмет,примерно 3 стакана http://forum.say7.info/topic66114.html источник |
|
Предлагаю вашему вниманию очень легкий в приготовлении, безумно ароматный и просто нереально вкусный пирог!
Искала рецепт куда можно применить яблоки, но не просто яблочный пирог,
а пирог в котором будут содержаться также другие ингредиенты помимо
самих яблок. И вот, наткнулась в интернете на этот рецепт! Так как я
обожаю мак и вообще всё, что с ним связано, не раздумывая, принялась
печь пирог!
И, к счастью, не прогадала! Пирог получился настолько вкусным, что через пару часов от него уже совсем ничего не осталось..
Думаю, главная изюминка этого рецепта - это глазурь двух видов:
шоколадная и лимонная. Вместе они идеально сочетаются и придают пирогу
невероятный вкус! Из меня украшатель, конечно, еще тот, но все равно я рада полученному результату..  Итак, приступим, непосредственно, к самому рецепту! 
  Для теста: 150г. мака 100-120г. сливочного масла 3 яйца 3ст.л сахарной пудры 350г. яблок (3-4 штуки) 2ст.л манной крупы 1ст.л мёда 1ст.л растительного масла 1ч.л разрыхлителя Шоколадная глазурь: 70-100г.тёмного шоколада 2-3ст.л молока Лимонная глазурь: 3-4ст.л сахарной пудры 1ч.л воды 3ч.л сока лимона Источник |
 На одном из кулинарных сайтов (к сожалению не помню название) нашла очень вкусный пирог с черной смородиной. Огромное спасибо автору рецепта. Слопали за один вечер ! Хочу поделиться с вами.
Нам понадобится: Мука-400-450гр., Яйца-2шт., Сахар-200гр., Разрыхлитель-1ч.ложка. Сливочное масло-200гр., Щепотка соли, Ягоды-примерно 1,5 стакана Крахмал -2-3ст. ложкки. Источник |
 Этот манник,почти классика жанра,минимум затрат,а результат-сказочный...Его не возможно испортить.Его сделает даже ни разу не готовившая хозяйка. 2 стакана манки, 0,5 литра кефира,1 ст сахара и 1 ч л разрыхлителя  |
 Рассыпчатое печенье с ягодно-ореховым вкусом и очень симпатичным названием!!!! Ингредиенты: - 300г муки - 1 яйцо - 100г сл.масла комнатной темп. - 70г сахара - 50-70мл молока - 1ч.л.разрыхлителя(без горки) - щепотка соли - ванилин - орехи фундук 100г - 1ч.л.какао - 100г джема густого - сахарная пудра Источник |
 Предлагаю вашему вниманию очень простой и необыкновенно вкусный тортик,рецепт которого дала сестра моего мужа. Тесто: -2 яйца -1 банка сгущенки -1 ст. муки (250 гр) -1 ч.л. соды (гашеной уксусом) Крем: -300 гр сметаны -1 ст. сахара. Источник |
 может уже есть на форуме такой рецепт , извеняюсь , все не заметишь 
миниум затрат , большое удовольствие для тортика нам нужна основа-корж, выпекаем по своим проверяным рецептам или берем один из этих http://forum.say7.info/topic56340.html даллее нам нужна клубничка ,или другая ягода 500-700 гр. ягоды 1 уп ван. пудинга, у меня здесь без варки , если берете другой , нужно молока взять меньше на 100мл. , чем стоит на упаковке молоко для пудинга 1 уп.заливки для торта , можно любого цвета , если нет красного Источник |
|
По просьбе Ларисочки loranas я выкладываю еще один рецепт бискотти!!!
 Понимаю, что рецепт похож на предыдущие и суть у него та же, что и у остальных...
Но все-таки решила со всеми поделиться... Все-таки отличия (хоть и
небольшие) есть и я очень надеюсь, что и этот вариант бискотти кого-то
заинтересует... 
Источник: Книга "Таинственные бискотти"с моими уточнениями... Итак, для приготовления нам понадобится...
Ингредиенты: 250 г муки ( у меня ушло около 300г) ~150-200 г сахара ( + 1 пакетик ванильного сахара или ванилина или ч.л. ванильной эссенции) 3 небольших яйца 0,5 ст. л. разрыхлителя (у меня 1 ч.л. соды) 50 г кураги 50 г фиников (у меня изюм) 50 г очищенных фисташек (крупно порубленных) 50 г миндаля (крупно порубленного) 1 лимон (цедра) ( сок - 1 ст.л., если вы используете соду) Источник |
|
Очень вкусное печенье, и очень-очень простое по продуктам и в
приготовлении Ароматное, хрустящее, с ореховым вкусом и рассыпчатой
текстурой. Вместо грецких можно взять другие орехи ,у меня миндальные и
абрикосовый джем тоже можно заменить. Очень всем советую и рекомендую!
 Набор продуктов: Выход 35 шт. 380-400 гр муки 150 гр сахара 150 гр мягкого масла 10 гр ванильного сахара 2 яйца 1 чайная ложка разрыхлителя Для начинки: все продукты смешать до густой пасты 100 гр сахара или можно уменьшить до 50 - 80 гр.лично мне было не сладко. 100 гр молотых грецких орехов 3 ст ложки молока Источник |
 Дорогие форумчане! Решила выставить рецепт манника. Этим рецептом пользуюсь очень-очень давно. Несложный, очень нежный и вкусный пирог. Это мое дежурное блюдо, когда надо быстро, вкусно и сытно. Рецепт теста мало отличается от множества других рецептов. 50 гр. сливочного масла 2 яйца 1 ст. кефира или простокваши 1 ст.сахара (я беру не полный) 1\2ч. л. соды, погашеной уксусом (я беру пачку разрыхлителя) 1 ст. манной крупы 1 ст. муки |
 Представляю вам рецепт лимонного пирога.В 90-е я часто готовила этот пирог.Сегодня вспомнила и решила с вами поделиться. Продукты: 1 яйцо, 2 стакана сахарного песка, 200 гр масла (сливочного или маргарина), 3-3,5 стакана муки, 1 лимона,пачка ванильного сахара и разрыхлителя,щепотки соли. Источник |
  Набор продуктов: 500 гр муки 250 гр холодного масла,или маргарина,или хорошего домашнего свинного жира. 150 мл домашней сметаны-25-30 % конечный результат кифликов зависит только от качества сметаны. Сахарная пудра с ванильным сахаром-для обсыпки кифликов. Для начинки любое варенье,густой консистенции. В оригинале берется домашнее густое варенье из слив "венгерка". Источник |
100 г манки 50 г муки 1/2 ч. ложки разрыхлителя 60 г сахарной пудры 1 яйцо 70 г растительного масла 100 мл молока джем/варенье |
 Что надо: 125г -манки 125г .-муки 50г. -сахара щепотка ванилина 1 большое яйцо 1ч.л сметаны, 75г.-слив.масла 1ч.л разрыхлителя варенье (джем) |
|
Назук- армянское и грузинское национальное мучное изделие.
Приготавливается как сладкое, так и соленое из теста с масляно-мучной
начинкой. Каждый слой назука пропитывается топленым маслом и сахаром,
именно поэтому он славится своим нежным вкусом и тающим тестом. (источник интернет)
 Ингредиенты: 1. 250 г. сахара (150 г. в тесто, 100г. в прослойку;+ 3ч.л. для смазки верха) 2. 3 яйца (+ 1 желток для смазки верха) 3. 180 г. маргарина (или сливочного масла) 4. 100 г. сливочного масла (в идеале топленого; для прослойки) 5. 200 мл. молока 6. 800-850 г. муки 7. 50 г. свежих дрожжей (или 11 г. сухих) 8. ванилин или ванильн.сахар 9. 1/2 ч. л. куркумы (или шафрана) 10. 1 ч. л. масла растительного (без запаха, для смазки верха) 11. щепотка соли |
|
Предлагаю простой рецепт песочного пирожного.
Минимум продуктов,готовится очень быстро и легко .  Набор продуктов: 200 гр. сливочного масла 4 крупных яйца 500 гр.муки 1 чайная ложки порошка выпечки-разрыхлитель 2 столовых ложки сахарной пудры в тесто 2 столовые ложки какао 150 гр.сахара для безе густой джем лучше из кислых фруктов |
 Состав: 14 с верхом ложек муки. 3 желтка. 1 ст. ложка сахара. 15 гр. свежик дрожжей. (или 4 гр. сухих) 200 гр. молока. 50 гр. сливочного масла. Соль на кончике ножа. Масло для жарки. |
  |
 Что надо: -250 г любой замороженной ягоды; -175 г муки; - 90 г сливочного масла; - 110 г сахара; - 1 пакетик ванильного сахара; - щепотка соли; - 4 яйца; - 75 г молотого миндаля; - 1 ч.л. разрыхлителя; - 200 г сметаны. |
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
по желанию:
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты желе:
суфле:
также:
|
 Ингредиенты
|
 Ингредиенты
Начинка:
|