Menu
Categories
Yoga [2]
all about..
Literature [27]
poems, comments, biographies, ideas what-to-read
Films [2]
what to watch
Miscellaneous [13]
biographies, ideas, articles
Wishes and goals [27]
articles & ideas
Thoughts of the day [20]
articles
Life beauty [12]
beauty hints
Hobbies [15]
YES
Healthy life style [18]
diets, exercises, articles, life styles, useful hints
Recipes [101]
to-try & useful hints
Religion [3]
flowrum.ru - форум о цветах и комнатных растениях
Main » Articles » Recipes
Десерт "Лимонный"
Десерт Лимонный

Ингредиенты

Десерт Лимонный. Ингредиенты
  • 18 перепелиных яиц
  • 150 г сахара
  • 300 г лимонов
  • 250 мл сливок 33-35%
  • 10 г желатина

Приготовление


Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

Фото 1 Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Фото 2 Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.

Фото 3 Из лимонов выжать сок (всего необходимо около 50 мл).

Фото 4 Сливки взбить с 50 г сахара.

Фото 5 Отделить желтки от белков.
Желтки растереть с 50 г сахара.

Фото 6 Белки взбить с 50 г сахара.

Фото 7 Смешать желтки и желатин.

Фото 8 Добавить сок, перемешать.

Фото 9 Добавить сливки, перемешать.

Фото 10 Добавить белки, аккуратно перемешать.

Фото 11 Массу разлить в креманки и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Category: Recipes | Added by: Lillian (20.05.2013)
Views: 439 | Rating: 0.0/0
Total comments: 0
Name *:
Email *:
Code *: