Menu
Categories
Yoga [2]
all about..
Literature [27]
poems, comments, biographies, ideas what-to-read
Films [2]
what to watch
Miscellaneous [13]
biographies, ideas, articles
Wishes and goals [27]
articles & ideas
Thoughts of the day [20]
articles
Life beauty [12]
beauty hints
Hobbies [15]
YES
Healthy life style [18]
diets, exercises, articles, life styles, useful hints
Recipes [101]
to-try & useful hints
Religion [3]
flowrum.ru - форум о цветах и комнатных растениях
Main » Articles » Recipes
Десерт "Ванильный"
Десерт «Ванильный»

Ингредиенты

Десерт «Ванильный». Ингредиенты
  • 500 г густой сметаны (20%)
  • 400 мл молока
  • 150 г сахара
  • 3 желтка
  • палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
  • 25 г желатина (листового или порошка)

Приготовление


Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Фото 1 Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

Фото 2 Молоко подогреть до комнатной температуры.

Фото 3 Желтки растереть с сахаром.

Фото 4 Добавить теплое молоко, перемешать.

Фото 5 Поставить массу на водяную баню и нагревать, пока масса не начнет густеть (около 30 минут).

Фото 6 Палочку ванили разрезать.
Вынуть семена.

Фото 7 В желтковую массу добавить ваниль (ванильный сахар тоже добавлять на этом этапе).

Фото 8 Затем добавить желатин, нагревать до тех пор, пока желатин не растворится.
Массу снять с огня.
Немного охладить.

Фото 9 После этого желтковую массу смешать со сметаной.

Фото 10 Массу разлить в креманки (или любые подходящие формочки), поставить в холодильник на 3-4 часа.

Category: Recipes | Added by: Lillian (20.05.2013)
Views: 424 | Rating: 0.0/0
Total comments: 0
Name *:
Email *:
Code *: