Menu
Categories
Yoga [2]
all about..
Literature [27]
poems, comments, biographies, ideas what-to-read
Films [2]
what to watch
Miscellaneous [13]
biographies, ideas, articles
Wishes and goals [27]
articles & ideas
Thoughts of the day [20]
articles
Life beauty [12]
beauty hints
Hobbies [15]
YES
Healthy life style [18]
diets, exercises, articles, life styles, useful hints
Recipes [101]
to-try & useful hints
Religion [3]
flowrum.ru - форум о цветах и комнатных растениях
Main » Articles » Recipes
Кофейный крем
Кофейный крем

Ингредиенты

Кофейный крем. Ингредиенты
  • 250 мл кофе (3 ч.л. кофе на 250 мл воды)
  • 3 желтка
  • 150 г сахара
  • 10 г (2 ч.л.) желатина
  • 300 мл сливок 33-35%

Приготовление


Нежный, ароматный десерт, который просто тает во рту!
Главное не перевзбить сливки, иначе десерт может получиться жирным.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.

Фото 1 Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

Фото 2 Смешать желтки с сахаром.

Фото 3 Поставить на водяную баню, нагревать до полного растворения сахара.

Фото 4 Добавить кофе, перемешать.

Фото 5 Добавить желатин.
Нагревать до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
Убрать с огня, остудить.

Фото 6 Сливки взбить.

Фото 7 Смешать сливки и остывшую кофейную массу.

Фото 8 Разлить по креманкам, поставить в холодильник на 3-4 часа.

Category: Recipes | Added by: Lillian (20.05.2013)
Views: 422 | Rating: 0.0/0
Total comments: 0
Name *:
Email *:
Code *: