| Main » Articles » Recipes |
Печенье "Поцелуйчики"
  Что надо: 125г -манки 125г .-муки 50г. -сахара щепотка ванилина 1 большое яйцо 1ч.л сметаны, 75г.-слив.масла 1ч.л разрыхлителя варенье (джем) Что делать: В миске смешать муку, манку, сахар. разрыхлитель, ванилин,масло порубить кубиками, разбросать по смеси, в центр вбить яйцо,замесить быстро тесто. Не много будет не хватать влаги, добавить 1 ч.л сметаны. Если и тогда тесто не приобретет эластичность , добавить еще чуть -чуть сметаны. Скатать 20 шариков, выложить на противень, застеланный пергаментной бумагой, Сделать большим пальцем углубления в шариках, вложить варенье , выпекать в разогретой духовке до 200гр. 15-17 мин.    От себя добавлю: масло у меня было мягкое,комнатной температуры,при формировании шариков руки припыляла мукой, а то тесто немного липло.Варенье брала абрикосовое,оно у меня и не густое ,и не жидкое 
Первый раз у меня получилось 15 печений(больших),второй раз 22 (поменьше). | |
| Views: 452 | Rating: 0.0/0 |
| Total comments: 0 | |