Main » 2013 May 19 » Лимонник
17:05 Лимонник |
 Что надо: - 125 мл теплого молока - 4 ч л сахара - 1.5 ч л сухих дрожжей - 500 мл муки - 200 г маргарина для начинки: 1 лимон (замороженный в морозилке) 250 мл сахара Что делать: 1) добавить в молоко сахар и дрожжи, перемешать, поставить в теплое место на 15 мин подходить. Периодически перемешивать ложкой 2) пока стоит молоко, замесить тесто: порубить маргарин в муку и растереть до порошка 3) влить молоко в муку с маргарином и замесить тесто, чтобы отходило от рук 4) поставить тесто в холодильник на 1 час 5) лимон потереть на мелкой терке, растереть с сахаром 6) достать тесто, разделить на 2 (для одного большого пирога) или 4 (для двух маленьких) части, положить на противень, смазанный маслом, или на бумагу для выпечки (на фото пирог из 4ех частей) 7) смазать лимонной начинкой, отступая от краев 2-3 см 8) накрыть второй частью теста, защипить края 9) выпекать при температуре 200 С 20-30 мин до подрумянивания Как вариант, можно делать картофельный пирог: вместо лимонной начинки положить картофельное пюре. |
|
|
| Total comments: 0 | |